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香芹花生的做法

http://www.med7.cn 2015-12-21 来源:健康知识网
简介笛子独家发布于2014-08-21未经允许,不得转载!夏日最In的小凉菜,花生的香和芹菜的爽脆,得到最好的融合,
简介

笛子独家发布于2014-08-21

未经允许,不得转载!夏日最In的小凉菜,花生的香和芹菜的爽脆,得到最好的融合,拌上这么一盘,享受夏日最后的时光,悠悠夏日已走远,清凉秋天已来到,转眼时光又一年。
食材

花生:500g;

芹菜:150g; 麻油:1/2小勺;盐:1小勺;姜:10g;八角:5g;花椒:3g; 
步骤
香芹花生的做法

1.花生洗净

香芹花生的做法

2.放入锅中,加水没过花生

香芹花生的做法

3.加入盐1小勺、姜和八角

香芹花生的做法

4.开火煮40分钟至熟烂

香芹花生的做法

5.煮好的花生凉透

香芹花生的做法

6.剥去外壳

香芹花生的做法

7.芹菜洗净,去掉根和叶子

香芹花生的做法

8.切成段

香芹花生的做法

9.锅中烧开水

香芹花生的做法

10.将芹菜下锅焯30秒

香芹花生的做法

11.然后捞出放凉水里浸泡

香芹花生的做法

12.加1/2小勺盐和麻油

香芹花生的做法

13.加入花生拌匀即可


小贴士
1、芹菜焯水时间不能过长,30秒足矣
2、这道菜不需太多调料,盐和香油足矣

[网友:健康知识菜谱频道]

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