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糖醋藕卷的做法

http://www.med7.cn 2015-12-22 来源:健康知识网
简介梅依旧独家发布于2015-02-05未经允许,不得转载!糖醋藕卷,这道小凉拌菜做法非常非常简单,是餐前不错的开
简介

梅依旧独家发布于2015-02-05

未经允许,不得转载!糖醋藕卷,这道小凉拌菜做法非常非常简单,是餐前不错的开味小菜,可以刺激你的味蕾,以达到食欲大开,在节日餐桌上,那可是一个亮点哟。
开胃小菜,虽是小菜一碟,可是个大问题,要好看,但又不能沦为纯粹的摆设,所以既要好看,又要好吃,而作为不算是最重头的主菜,它的制作过程又不能太复杂。
糖醋藕卷,味道清新,透着一缕莲藕的清气,入口莲藕的微甜,齿鸣未已,卷入萝卜、金糕,色泽鲜艳,脆脆爽爽、酸酸甜甜的,在这温和甜润的芬芳中,隐隐约约透露出一种缠绵清甜。
食材

藕:1段;

绿萝卜:1段;

胡萝卜:1段;

山楂糕:100g; 白醋:适量;糖:适量;糖桂花:适量; 
步骤
糖醋藕卷的做法

1.材料

糖醋藕卷的做法

2.藕去皮,切薄片。

糖醋藕卷的做法

3.放入锅中,焯熟,捞出沥水。

糖醋藕卷的做法

4.绿萝卜、胡萝卜洗净,切丝;山楂糕切丝。

糖醋藕卷的做法

5.取一藕片卷入适量绿萝卜丝、胡萝卜丝、山楂糕。

糖醋藕卷的做法

6.全部卷好后放入盘中。

糖醋藕卷的做法

7.取一小碗,按照自己的口味放入糖、醋、糖桂花。

糖醋藕卷的做法

8.调匀。

糖醋藕卷的做法

9.将调好的糖醋汁倒入藕卷中,浸泡30分钟即可食用。


小贴士
厨房小语:1、蔬菜与调味料都可按自己的喜好搭配。
2、没有糖桂花,可用蜂蜜代替。

[网友:健康知识菜谱频道]

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