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【原创首发】凉拌藕片的做法

http://www.med7.cn 2015-12-25 来源:健康知识网
简介凉拌藕片爽口解腻、开胃下酒。食材莲藕:150g;蒜:适量;干辣椒:适量;醋:适量;盐:适量;味精:适量;油:适量;辣
简介
凉拌藕片爽口解腻、开胃下酒。
食材
莲藕:150g;  蒜:适量;干辣椒:适量;醋:适量;盐:适量;味精:适量;油:适量;辣椒油:适量;香油:适量;糖:适量; 
步骤
【原创首发】凉拌藕片的做法

1.莲藕洗干净,削去皮,切成片

【原创首发】凉拌藕片的做法

2.用开水烫一下,控去水分,装入盘内

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3.锅里放油放蒜末、干辣椒爆香放凉待用

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4.放盐、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥、干辣椒等调料拌匀

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5.脆嫩爽口的藕片就做好了


小贴士
调拌好静置几分钟更入味

[网友:健康知识菜谱频道]

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