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草莓枣泥松饼的做法

http://www.med7.cn 2016-12-26 来源:健康知识网
简介香儿厨房原创经允许,不得转载!今天这道自制甜点松饼,我用做蛋糕的方子打发蛋液,没有用到
简介

香儿厨房

未经允许,不得转载!今天这道自制甜点松饼,我用做蛋糕的方子打发蛋液,没有用到泡打粉和小苏打,考虑到枣泥酱的甜味就减少了20克白糖的用量,甜味刚刚好, 做好的松饼口感非常蓬松,中间抹上自己做的枣泥馅料和夹入新鲜的草莓,淋上巧克力酱之后味道更加香甜。有时间和家人朋友一起,踏着春天的脚步去感受春天的气息,带上这份甜点去享受大自然吧!
食材
低筋面粉:90g;鸡蛋:2个; 葵花籽油:45g;盐:2g;枣泥酱:适量;白糖:40g;糖粉:适量;巧克力酱:适量;草莓:适量; 
步骤
草莓枣泥松饼的做法

1.准备全部食材

草莓枣泥松饼的做法

2.鸡蛋打入盆中,加入白糖和盐用电动打蛋器打发至非常细腻的乳白色,蛋糊能挂住打蛋器几秒钟不会滴下,流下的蛋糊能有明显的痕迹不会立马消失

草莓枣泥松饼的做法

3.筛入低筋面粉翻拌均匀

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4.分次倒入油每次都翻拌均匀

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5.不粘锅烧热后转小火,加入一勺面糊,面糊自然会向四周流动形成圆饼形,小火煎至松饼表面有小孔出现,面糊凝固

草莓枣泥松饼的做法

6.沿着四周轻轻铲起翻黄后煎至微黄即可捞起

草莓枣泥松饼的做法

7.把草莓切成细粒

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8.全部做好之后,取一片先抹上枣泥

草莓枣泥松饼的做法

9.再把草莓粒铺上

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10.按照自己的喜欢随意加几层,最后上面再加上草莓,淋上巧克力酱,撒上糖粉装饰即可食用


小贴士
1,这道甜点最关键的是要把蛋液打发好,口感就像蛋糕一样的松软,如果家里不用烤箱的就这样做很方便啊。
2,里面的馅料可以根据自己喜欢的调换,不夹馅料的要增加20克白糖量。
3,我用的是不粘锅,不用油也能轻松的做好。
4,这方子的量,这样大小可以做7至8片。

[网友:健康知识菜谱频道]

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