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花蛤豆腐鱼饼汤的做法

http://www.med7.cn 2017-08-17 来源:美的生活网
简介牛妈厨房首发经允许,不得转载!冷冷冷,烫汤烫。冬天就好这一口,不过时间有限,想要喝浓汤只
简介

牛妈厨房

未经允许,不得转载!冷冷冷,烫汤烫。冬天就好这一口,不过时间有限,想要喝浓汤只能等到周六或是星期天。平时都是快手汤为主,不过好在食材鲜美。送上今天这款简易的煮煮就有得鲜汤,喜欢的可以参考一下哦。
食材
花蛤:250g;豆腐:400g;鱼饼:200g;  油:适量;盐:适量;香菜:适量;冬菜:适量;
步骤
花蛤豆腐鱼饼汤的做法

1.备料花蛤,豆腐,鱼饼,香菜。

花蛤豆腐鱼饼汤的做法

2.锅时加油,微热一下后将豆腐改刀下锅。

花蛤豆腐鱼饼汤的做法

3.花蛤用细盐水泡洗备用。

花蛤豆腐鱼饼汤的做法

4.煎至豆腐出香后备用。

花蛤豆腐鱼饼汤的做法

5.汤锅里加水,将煎好的豆腐下汤锅。

花蛤豆腐鱼饼汤的做法

6.再将鱼饼改刀下锅。

花蛤豆腐鱼饼汤的做法

7.大火煮至食材出味,加适量细盐调味。

花蛤豆腐鱼饼汤的做法

8.再将泡洗好的花蛤沥水下锅。

花蛤豆腐鱼饼汤的做法

9.最后加适量冬菜提味。

花蛤豆腐鱼饼汤的做法

10.再加适量香菜缀即可。


小贴士
豆腐煎一下后再煮,这样子就比较入味,口感也比较好。

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