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炒花菜的做法

http://www.med7.cn 2017-09-08 来源:美的生活网
简介xiaoyu19原创经允许,不得转载!这是昨天买的花菜了。买的是有机花菜。就是在农村以前吃的那
简介

xiaoyu19

未经允许,不得转载!这是昨天买的花菜了。买的是有机花菜。就是在农村以前吃的那种,比较散的那种。这种花菜不仅好看比较散,炒出来吃起来的味道也是很好吃的。前几天看了一期节目。叫我们一定不要吃反季的菜。第一那种菜不是那种季节吃的,怕种出来的有问题,第二我们人体不是在那个季节也不会吸收那种反季的菜,所以呢在冬天的时候我们还是吃一些冬季的菜吧,嘿嘿。。。
食材
花菜:半朵;  红椒:适量;油:适量;盐:适量;生抽:适量;姜:3片;大蒜:2瓣;
步骤
炒花菜的做法

1.花菜一朵。其实我只用了一半。

炒花菜的做法

2.切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。

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3.姜蒜切好。红叫丝随便切几根,我的红椒丝是剩下的。呵呵

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4.坐锅烧半锅水、

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5.烧开之后把花菜放下去烫2分钟、

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6.2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。

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7.冲好之后沥水备干待用。

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8.坐锅爆香姜蒜红椒丝、

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9.花菜放下去大火炒30秒、

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10.加盐适量、

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11.加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。马上出锅咯

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12.闻一闻吧!嘻嘻


小贴士
花菜焯水之后要马上用冷水泡。不然花菜很烂、不会脆了、不建议放鸡精或者味精、

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