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葡萄干麦芬的做法

http://www.med7.cn 2018-01-05 来源:美的生活网
简介王炳娇首发经允许,不得转载!最近刚刚开始接触烘焙这项事情,复杂的食物还不会做会,朋友介
简介

王炳娇

未经允许,不得转载!最近刚刚开始接触烘焙这项事情,复杂的食物还不会做会,朋友介绍麦芬好做把干湿两种料放在一起搅拌均匀就可以上烘箱二十分钟的时间就OK啦!比蒸馒头都要简单的多,因为我会蒸馒头那么麦芬比蒸馒头还要简单那我就做一次试试了,根据自己手里的材料就做一个葡萄干麦芬吧,也不用再去置办其他材料啦!
食材
低筋面粉:200g;  葡萄干:20g;植物油:30g;鸡蛋:1枚;泡打粉:6g;牛奶:80g;糖:30g;精盐:1.25g; 
步骤
葡萄干麦芬的做法

1.1、准备好所用食材依次为低筋面粉、糖、植物油、牛奶、葡萄干、盐、鸡蛋、泡打粉

葡萄干麦芬的做法

2.2、鸡蛋在碗中打散

葡萄干麦芬的做法

3.3、取一只大碗倒入牛奶、植物油搅拌均匀

葡萄干麦芬的做法

4.4、在面粉中加入葡萄干、盐、糖

葡萄干麦芬的做法

5.5、搅拌均匀,干材料准备好了

葡萄干麦芬的做法

6.6、把5步骤中的干材料倒入3中的湿混合液中,不要太用力搅拌,防止起筋,搅拌均没有干粉就好

葡萄干麦芬的做法

7.7、把搅拌好的面糊装纸杯,放入烤箱200℃烤15分钟

葡萄干麦芬的做法

8.8、烤好的麦芬可以做早餐


小贴士
1、这款西点只需要按顺序依次放入材料就能够成功。
2、最后搅拌完成以后一定要立即装入模具烘焙,否则干湿两种混合物混合了就影响口感咯!

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