您当前的位置 :首页>>菜谱大全>>热菜菜谱>>正文

茭白猪肉丸的做法

http://www.med7.cn 2018-01-09 来源:美的生活网
简介蔡阿龙原创经允许,不得转载!之前做了几次肉圆,用油面筋包,味道好及了,今天想起来还是做
简介

蔡阿龙

未经允许,不得转载!之前做了几次肉圆,用油面筋包,味道好及了,今天想起来还是做这个,加的茭白荠菜,挺紧实的,特意多做了一点馅料,明天做其他的
食材
茭白:350g;荠菜:300g;油面筋:350g;五花肉:150g;蒜苗:50g;  油:适量;盐:适量;麻油:适量; 
步骤
茭白猪肉丸的做法

1.五花肉洗净搅碎,放入葱花加入适量的盐腌一下

茭白猪肉丸的做法

2.茭白洗净切碎

茭白猪肉丸的做法

3.荠菜洗净开水里面捞一下,挤干水,切碎

茭白猪肉丸的做法

4.荠菜和茭白都切碎放入肉末里,放入适量的盐麻油搅拌均匀

茭白猪肉丸的做法

5.油面筋挖个洞,馅料塞进去

茭白猪肉丸的做法

6.锅里放入适量的开水,放入油面筋肉圆,煮开煮熟

茭白猪肉丸的做法

7.放入适量的酱油,调下色就可以出锅了


小贴士
油面筋挖的洞不用太大

[网友:]

赞助商链接
频道精选
图库推荐