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炒饺子皮的做法

http://www.med7.cn 2018-03-10 来源:美的生活网
简介安安豆豆原创经允许,不得转载!包饺子剩了些面皮,刚吃过饺子不想在吃了,拿着这个皮还真发
简介

安安豆豆

未经允许,不得转载!包饺子剩了些面皮,刚吃过饺子不想在吃了,拿着这个皮还真发愁,突发奇想的想做炒面一样的炒着吃,这不就是面条的面团啊,切开就是了,没想到炒出来的口感更好,更薄更有韧劲。
食材
饺子皮:200g;鸡蛋:1个; 油:适量;盐:适量;酱油:适量;腌萝卜:适量;鸡精:适量; 
步骤
炒饺子皮的做法

1.饺子皮和鸡蛋准备。

炒饺子皮的做法

2.蒋饺子皮切成1厘米的条。

炒饺子皮的做法

3.锅中烧开水。

炒饺子皮的做法

4.饺子条放入煮熟。

炒饺子皮的做法

5.捞出放入冷水,让其更有韧劲。

炒饺子皮的做法

6.油热后放入鸡蛋炒散,下入饺子皮翻炒。

炒饺子皮的做法

7.依次放入调料和自己喜欢的配菜,翻炒均匀即可。


小贴士
饺子皮先煮熟在用过冷水更有韧劲。

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