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蒜苗回锅的做法

http://www.med7.cn 2018-04-11 来源:美的生活网
简介定12原创经允许,不得转载!感觉好久没有吃过蒜苗回锅了,不在家,外面的又嫌太肥,就动手自
简介

定12

未经允许,不得转载!感觉好久没有吃过蒜苗回锅了,不在家,外面的又嫌太肥,就动手自己炒,第一次炒,所以忘了放最重要的调料-豆瓣酱。
食材
五花肉:200g;蒜苗:250g; 油:适量;盐:适量;花椒:适量;鸡精:适量;
步骤
蒜苗回锅的做法

1.蒜苗切段,叶子和干干分开放

蒜苗回锅的做法

2.五花肉事先煮。熟至筷子可以插进皮里面

蒜苗回锅的做法

3.切块

蒜苗回锅的做法

4.热锅放入调和油,加入花椒。其实还应该放一勺豆瓣酱,这里我忘了放

蒜苗回锅的做法

5.加入五花肉翻炒

蒜苗回锅的做法

6.炒制7成熟加入蒜苗干干部分先炒

蒜苗回锅的做法

7.再加入蒜苗叶子部分翻炒

蒜苗回锅的做法

8.最后加少许鸡精就可以出锅了。


小贴士
五花肉一定要煮过再炒,不然就不叫回锅了,哈哈哈

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