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木耳炒包菜的做法

http://www.med7.cn 2018-05-13 来源:美的生活网
简介文宁公主,不得转载!老家的盖饭里清炒包菜是标配,不管什么饭,都有一勺包菜,非
简介

文宁公主

未经允许,不得转载!老家的盖饭里清炒包菜是标配,不管什么饭,都有一勺包菜,非常脆,所以我妈回家清炒,又加入了点木耳,一是营养全,二是颜色也漂亮。
食材
包菜:300g;黑木耳:10g; 油:适量;盐:适量;葱:少许;姜:少许;蒜:少许;干辣椒:少许;酱油:少许;鸡精:少许;
步骤
木耳炒包菜的做法

1.包菜,洗净。

木耳炒包菜的做法

2.黑木耳,浸泡后,切成小块。

木耳炒包菜的做法

3.包菜用手掰成块。

木耳炒包菜的做法

4.葱姜切丝,大蒜切片,干辣椒洗净。

木耳炒包菜的做法

5.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。

木耳炒包菜的做法

6.加入干辣椒,小火炸香。

木耳炒包菜的做法

7.加入包菜,大火爆炒。

木耳炒包菜的做法

8.加入黑木耳。

木耳炒包菜的做法

9.加入盐。

木耳炒包菜的做法

10.加入蒜片和酱油。

木耳炒包菜的做法

11.最后加入鸡精。

木耳炒包菜的做法

12.翻炒均匀,即可。


小贴士
浸泡木耳最好用温水,一般半小时左右就会浸泡开。

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